珠海市欧亚技工学校2023年招生简章:烹饪(西式烹调)

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学院名称:珠海欧亚技术学校

珠海欧亚技工学校是一所民办省级重点技工学校。

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烹饪(西式烹饪)

珠海欧亚技校培养目标:培养能适应社会市场需求，系统掌握西餐专业基础理论知识，实践操作性强的人才。

作为餐饮服务行业和食品行业应用型高级专业技术人才和管理人才的能力。

学习课程:酒店管理概论，西餐烹饪材料知识，烹饪化学，营养与卫生学，西餐文化概论，

凉菜技术，厨房管理，宴会设计，西餐制作基础，西餐工艺，西式快餐制作，

菜系创新、食品雕刻、烹饪美学等。

就业方向:

从事西式餐厅、旅游主题西餐厅、酒楼、餐厅等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、酒楼。

大厅、中央厨房等部门也可以自主创业。

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我校2023年招生计划数为:50人。

珠海欧亚技校目前招生专业如下:

(020)会计

2023年