吴川市梅山中学作为一所位于广东省湛江市的公办完全中学，其校企合作和实习机会的情况可能因学校发展阶段和当地资源而有所不同。以下是综合一般中学情况和区域特点的分析，供参考：

1. 校企合作情况

职业教育关联：若学校开设职业教育课程或特色班级（如职业技能班），可能与本地企业（如制造业、服务业）有合作，但普通中学的校企合作相对较少。

实践基地：部分学校会与当地企业共建实践基地，但需具体咨询学校是否开展此类项目。吴川本地企业以羽绒、塑料制品、水产加工为主，相关合作可能围绕这些领域。

政策支持：广东省近年推动产教融合，但中学阶段的合作更多集中在高职院校，普通中学的校企合作可能以参观、讲座等形式为主。

2. 实习机会

学生实习：普通中学生实习机会较少，除非是职高或综合实践课程安排。高中生实习更多依赖个人联系或暑期社会实践。

教师/师范生实习：若指教育类实习，梅山中学作为公办学校，可能与师范院校（如岭南师范学院）有合作，接受实习生，但名额有限。

建议途径：主动联系学校教务处或当地教育局了解实习安排，或通过校友网络、本地企业（如吴川建筑公司、旅游企业）寻找机会。

3. 获取信息的建议

直接咨询：拨打学校办公室电话（可通过官网或114查询）或联系校方就业指导中心（如有）。

关注动态：查看学校官网、微信公众号是否发布过合作新闻（如与企业签约仪式、实习总结等）。

本地资源：吴川市工商联、团委可能组织校企活动，可关注“吴川发布”等官方渠道。

4. 扩展建议

若为职业教育方向，可了解湛江本地中职学校（如吴川市职业高级中学）的合作资源。

若为大学生实习，建议扩大范围至湛江市内企业，利用高校就业平台。

建议结合自身需求（如学生实习、教师实习或校企合作项目）进一步核实。如需更精准的信息，可提供具体方向（如学科领域、实习类型），以便针对性解答。