三水中等专业学校是否接收外省学生就读，通常需要根据学校的招生政策和当年的教育部门规定来确定。以下是一些建议和可能的情况：

1. 查阅官方招生简章

直接访问学校官网或关注其官方微信公众号，查看最新的招生简章。通常招生简章中会明确说明招生范围（是否面向全国或仅限省内）。

如果学校官网未明确说明，可尝试联系学校招生办公室（电话：0757-87820808）咨询外省学生报考的具体要求。

2. 户籍与学籍政策

广东省政策：部分中职学校可能优先招收广东省内学生，但外省学生若符合条件（如随迁子女政策、父母在本地工作或居住等）也可能有机会就读。

学籍问题：若学校接受外省学生，通常需要办理学籍转入手续，需提前确认学籍迁移流程是否可行。

3. 报名方式

中考填报：如果学校通过中考招生，外省学生可能需要参加广东省中考或在原籍中考后通过跨省录取流程申请。

自主招生：部分中职学校会开放自主招生名额，外省学生可通过学校官网报名或现场报名（需携带户口本、成绩单等材料）。

4. 其他注意事项

住宿条件：外省学生需确认学校是否提供住宿。

升学就业：毕业后在广东省参加高职高考（“3+证书”考试）或就业，需了解外省学生的相关政策限制。

建议操作步骤：

立即联系学校：拨打招生办电话（0757-87820808）确认外省招生政策。

准备材料：提前备好户口本、学籍证明、中考成绩单等材料。

关注报名时间：中职学校通常每年3-8月开放报名，避免错过截止日期。

若有进一步问题，建议直接与学校沟通，以获取最准确的招生信息。