佛山市禅城区职业技术学校是否接受外省学生就读，通常取决于学校当年的招生政策和教育主管部门的规定。以下是一些需要关注的信息和建议：

1. 查看学校官方招生简章

建议直接访问学校官网或联系招生办公室，查看最新的招生简章，明确是否有面向外省学生的招生计划。

部分职业技术学校会开放一定名额给外省户籍学生，但可能需要满足特定条件（如中考成绩、居住证等）。

2. 户籍与学籍要求

广东省内政策：广东省内部分中职学校可能优先招收本地户籍学生，但外省学生仍有机会，尤其是符合随迁子女政策的考生（需提供家长在当地的居住、工作证明等）。

全国招生：若学校属于国家级重点或省级示范校，可能面向全国招生，需提前确认。

3. 报名方式

中考填报：外省学生可能需要通过广东省中考系统报名，或持原籍中考成绩申请（需成绩认证）。

自主招生：部分学校设有自主招生通道，可关注学校官网或微信公众号发布的招考信息。

4. 所需材料

身份证明（户口本、身份证）、原初中毕业证、中考成绩单、居住证（如要求）、监护人工作证明等。

5. 注意事项

学籍转移：跨省就读需办理学籍转移手续，确保学籍合规。

政策变化：每年招生政策可能调整，建议提前半年咨询学校或当地教育局。

6. 联系方式

学校招生办：直接拨打学校电话（如0757-82123556）或发送邮件咨询，获取最准确信息。

教育局咨询：联系佛山市禅城区教育局，了解异地就读政策。

建议步骤：

访问学校官网或关注其官方公众号，查找招生信息。

直接电话咨询招生办，明确外省学生录取条件和流程。

准备相关材料，按学校要求提交申请。

若有进一步问题，可提供更具体背景（如学生户籍、学历阶段等），以便更精准解答。