胡宝星职业学校是否接受外省学生就读，主要取决于学校的招生政策和当地教育部门的规定。以下是需要确认的关键信息及建议：

1. 学校性质与招生范围

公立/私立：公立学校通常优先招收本地生源，但部分学校可能根据政策开放外省名额；私立学校招生相对灵活。

招生简章：查阅学校官网或最新招生简章，明确是否注明“全国招生”或“限本省户籍”。

2. 政策要求

户籍限制：部分地区可能要求外省学生提供居住证、社保证明或工作证明（家长或学生本人）。

中考/成绩要求：可能需要参加当地中考或提供原籍成绩单，部分专业可能有额外考试。

学籍转移：确认入学后学籍能否转入，或是否需要保留原籍学籍。

3. 住宿与费用

住宿安排：询问学校是否提供宿舍，或需自行租房。

学费差异：外省学生是否需缴纳额外费用（如借读费）。

4. 咨询方式

直接联系学校：拨打招生办电话（如0757-28861367）或通过官网/公众号咨询。

教育局渠道：通过当地教育局官网查询跨省招生政策。

5. 其他注意事项

政策变化：每年招生政策可能调整，务必以当年公告为准。

备选方案：若该校不招外省生，可考虑其他全国招生的职校或异地分校。

建议步骤：

访问学校官网（如无官网，搜索“佛山市顺德区胡宝星职业学校招生电话”）。

致电招生办，明确询问外省招生政策及所需材料。

准备相关证明（如身份证、成绩单、居住证等），提前规划报名时间。

总结：外省学生能否就读需以学校最新政策为准，建议主动联系学校或当地教育局获取权威信息。