佛山市南海区西樵镇职业学校（或相关职业技术学校）是否接受外省学生就读，通常需要根据学校的招生政策和当年的教育主管部门规定来确定。以下是需要关注的几个关键点：

1. 学校类型与招生范围

中职学校（中专、职高、技校）：通常以本地生源为主，但部分学校在满足本地招生计划后，可能开放少量名额给外省学生（尤其是非户籍随迁子女）。具体需查看学校是否纳入“全国中等职业学校招生平台”跨省招生计划。

高职院校（大专层次）：一般需要参加高考或高职单招，外省学生可按全国招生政策报考。

2. 广东省及佛山市相关政策

随迁子女政策：广东省对非户籍学生（含外省）就读中职学校有明确规定。符合条件的外省学生（如在广东有合法稳定住所、父母有合法职业等）可能有机会申请。

全国中职招生平台：部分中职学校会通过该平台跨省招生，可查询学校是否参与。

3. 如何确认？

直接联系学校：拨打学校招生办公室电话（官网或114查询），询问外省学生就读条件、所需材料（如居住证、中考成绩、户口本等）。

查看招生简章：学校官网或教育局官网会发布最新招生政策，明确户籍要求。

咨询当地教育局：佛山市南海区教育局（联系电话：0757-86335435）可提供官方政策解读。

4. 其他建议

提前准备材料：如居住证、社保证明、学籍证明等（非户籍生可能需要）。

关注录取方式：部分中职学校实行注册制（免试入学），但热门专业可能有分数要求。

总结：外省学生有机会就读，但需符合广东省随迁子女政策或学校跨省招生条件。建议直接联系学校或教育局获取最新、最准确的信息。