广州羊城职业技术学校（假设名称准确）的专业设置通常以应用型和技术型为主，结合市场需求和区域产业发展。以下是可能开设的专业类别及示例（具体需以学校最新招生信息为准）：

一、信息技术类

计算机应用技术

涵盖软件开发、网络维护、数据库管理等内容。

电子商务

培养电商运营、网络营销、跨境电商等技能。

动漫与游戏设计

侧重数字媒体制作、游戏开发等方向。

二、机电工程类

机电一体化技术

学习机械制造、自动化控制技术。

汽车检测与维修

掌握汽车维护、新能源汽车技术等。

三、现代服务类

旅游与酒店管理

涉及导游服务、酒店运营管理等。

物流管理

培养仓储管理、供应链优化等能力。

四、财经商贸类

会计电算化

学习财务软件操作、企业财税管理。

市场营销

侧重市场策划、客户关系管理。

五、艺术设计类

室内设计

培养空间设计、装饰材料应用技能。

服装设计与工艺

涉及服装制版、时尚设计等。

六、教育类

学前教育

学习幼儿教育理论、艺术技能培养。

七、特色专业（可能）

无人机应用技术

人工智能技术服务

健康管理（结合医疗康养产业）

注意事项：

核实信息：建议通过学校官网（如存在）或招生办获取最新专业列表，部分专业可能随政策调整。

校企合作：部分专业可能与企业合作开设“订单班”，提供实习就业机会。

学历层次：区分中专、大专等不同学制对应的专业设置。

如需更详细信息，可直接联系学校招生部门或关注其官方发布的招生简章。