在广州，有几所中等专业学校（中专）和职业技术学校开设与点心制作相关的专业，以下是部分推荐学校及专业信息：

1. 广州市旅游商务职业学校

专业名称：中餐烹饪与营养膳食（含面点方向）

特色：

广东省重点中职学校，烹饪专业实力强，注重广式点心、粤菜技艺教学。

提供实训基地，学生可参与校企合作项目，如酒店、茶楼实习。

地址：广州市海珠区新港东路

官网：广州市旅游商务职业学校

2. 广东省贸易职业技术学校

专业名称：中西面点制作

特色：

国家级重点中职学校，以食品类专业见长，课程涵盖广式点心、西式烘焙等。

与广州酒家、白天鹅宾馆等企业合作，就业渠道广泛。

地址：广州市天河区沙河顶

官网：广东省贸易职业技术学校

3. 广州市白云工商技师学院（中职部）

专业名称：烹饪（中西面点方向）

特色：

注重实践教学，教授传统广式点心及现代创意点心制作。

设有省级技能大师工作室，学生常在全国技能竞赛中获奖。

地址：广州市白云区江高镇

官网：广州市白云工商技师学院

4. 广州市番禺区职业技术学校

专业名称：中餐烹饪与营养膳食（面点方向）

特色：

结合广府饮食文化，教授叉烧包、虾饺等经典广式点心技艺。

与本地餐饮企业合作紧密，实习机会多。

地址：广州市番禺区桥南街

官网：番禺区职业技术学校

5. 广州市华风技工学校

专业名称：烹饪（中式面点制作）

特色：

以粤菜和广式点心为核心，课程包括传统工艺与现代创新。

提供短期职业培训，适合想快速入行的学习者。

地址：广州市花都区

官网：广州市华风技工学校

选择建议：

实地考察：参观学校实训室，了解设备是否齐全（如蒸炉、烤箱等）。

就业方向：优先选择与知名餐饮企业（如陶陶居、点都德）有合作的学校。

升学路径：部分学校支持“3+证书”高职高考，可升入大专院校深造（如广东酒店管理职业技术学院）。

建议直接联系学校招生办或访问官网，获取最新招生简章和专业课程细节。