选择技工学校学习的专业，可以根据自己的兴趣爱好、技能特长以及就业前景等因素来综合考虑。以下是一些比较受欢迎的技工学校专业：

机械制造与自动化

机械制造与自动化专业是技工学校中比较热门的专业之一，主要涉及机械制造、机械设计、自动化等方面的知识。这个专业毕业后可以从事机械制造、设计、维修、操作等工作，就业前景广阔。

电子技术应用

电子技术应用专业是技工学校中比较基础的专业之一，主要涉及电子技术、电工基础、电子产品制造等方面的知识。这个专业毕业后可以从事电子产品制造、维修、设计等工作，就业前景也比较不错。

计算机应用技术

计算机应用技术专业是技工学校中比较热门的专业之一，主要涉及计算机基础、软件开发、网络技术等方面的知识。这个专业毕业后可以从事计算机应用、软件开发、网络维护等工作，就业前景广阔。

汽车维修与驾驶

汽车维修与驾驶专业是技工学校中比较实用的专业之一，主要涉及汽车维修、驾驶技能、汽车理论等方面的知识。这个专业毕业后可以从事汽车维修、驾驶、销售等工作，就业前景比较好。

烹饪工艺与营养

烹饪工艺与营养专业是技工学校中比较实用的专业之一，主要涉及烹饪技术、食品营养、餐饮管理等方面的知识。这个专业毕业后可以从事烹饪、餐饮管理、营养师等工作，就业前景比较好。

总之，选择技工学校学习的专业应该根据自己的兴趣爱好和技能特长来综合考虑。同时，还需要考虑专业的就业前景和发展趋势，选择适合自己的专业才能更好地规划未来职业发展方向。