佛山市顺德区胡锦超职业技术学校-佛山公办技工-国家级重点中职学校--高星级饭店运营与管理

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高星级酒店的经营与管理

【专业介绍】广东省重点建设专业，顺德职业技术学院是中高职对接专业。酒管系目前有14个班，600多名学生，专业方向分为中高职衔接、餐饮服务与管理、涉外酒店服务与管理、茶文化与茶艺等三个板块。目前，酒类管理部与田玉娥餐饮管理有限公司、顺丰餐饮集团、广州大茶园茶业有限公司、广州白天鹅宾馆、太子酒店等多家知名酒店及餐饮企业有业务联系。，并建立了良好的校企合作关系，深化了“产教融合、校企共育”的人才培养模式。

【专业课】专业基础课包括酒店概论、酒店英语、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、茶文化与茶艺等。还有独具专业特色的课程，如咖啡技能、葡萄酒知识与调制、韩国语、礼仪等，大大拓宽了学生的知识面，培养学生成长为综合型。

【专业社团】本专业老师牵头成立了各种专业社团，如咖啡社、调酒社、烘焙社、茶社、韩语社、礼仪社等。，供学生深造。

茶叶培训室

酒店194级-广州白天鹅宾馆国际酒店精英级

丰富学生的课外活动。这些社团在不同场合都能充分发挥自己的专业特点，圆满完成了接待活动，获得了校内外的一致好评。

【升达就业】学生毕业后可以通过三两阶段、高职高考或自主招生的方式到大学继续深造。也可以从事酒类管理行业的相关工作，如酒店餐饮、客房、前厅等一线服务工作，酒店基层管理等。他们还可以在旅游、展览、游轮等相关行业找到工作。，或者他们可以选择茶、咖啡或者西式烘焙来创业。

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2023年兴华教育高职高考打卡班强化班和厚学班正在接受报名！！！