广州市轻工职业学校专业介绍 | 民族食品加工技术

专业介绍:

本专业立足于中国尤其是岭南地区的饮食文化，致力于中西糕点制作技术人才的培养和糕点制作技艺的传承。

学习风格:在校期间，学生通过技能节、招生咨询会等重大场合一展身手，我们的学生经常为您带来精彩的味觉盛宴；

我校拥有标准化的“理实一体化”糕点制作实训室，空间宽敞，设备齐全，为满足实践教学的需要提供了保障。

教员:

在职教师教学经验丰富，善于激发学生学习兴趣，因材施教；此外，聘请大师级面点师参加实践课程，从企业人才需求角度规范学生实践教学，让学生从一个小面点师逐渐成长为有丰富素养的小面点师。

毕业方向:

学生毕业后可获得“中级面点师”职业资格，可选择中西面点师、西式烘焙师、咖啡店经理、大型餐厅、酒店服务人员等工作。

进入中高职院校人才贯通培养“三二段”试点班，或参加高职院校“3+技能证书”高考和自主招生。

培养模式:

本专业大力推行工学结合、校企合作的培养模式，定期组织学生到点都德饮食有限公司、陶陶居食品公司、利口福食品公司等知名企业学习实践。

同时，我校与广州林峰蜜语食品有限公司联合建立了学生创业孵化基地——校园咖啡屋，使学生在校学习期间得到专业技术和运营管理的全面培训，为学生就业打下坚实基础。

此外，优秀毕业生还有机会在点都德参加海外派遣。

光明的未来:

越来越多的年轻人成为中西糕点师傅！加油，加入我们光校民族食品加工工艺的大家庭，成为未来的面点大师。

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