惠州市东江职业技术学校（具体名称建议核实，可能存在“东江职业培训学校”或“惠州东江技工学校”等类似名称）的专业设置可能因年份和招生计划有所调整，但通常职业技术学校会提供多个适合女生选择的专业方向。以下是常见的适合女生学习的专业类型，供参考：

1. 现代服务类

幼儿教育（学前教育）

适合喜欢孩子的女生，学习幼儿心理学、教育活动设计等，就业方向为幼儿园教师、早教机构等。

护理/健康服务与管理

学习基础护理、老年护理等，适合细心、有爱心的学生，就业方向包括医院、养老机构等。

美容美体/形象设计

学习护肤、化妆、发型设计等，适合对时尚感兴趣的女生，可从事美容师、化妆师等职业。

2. 商贸管理类

电子商务

学习网店运营、网络营销等，适合对互联网感兴趣的女生，就业方向包括电商客服、直播运营等。

会计事务

学习财务核算、税务基础等，适合耐心细致的女生，就业方向为出纳、会计助理等。

商务文秘

培养办公自动化、文书处理能力，适合沟通能力强的女生，可从事行政助理、前台等工作。

3. 信息技术类

计算机平面设计

学习PS、AI等设计软件，适合有创意的女生，就业方向包括广告设计、UI设计等。

数字媒体技术应用

涉及短视频制作、新媒体运营等，适合对短视频、社交媒体感兴趣的女生。

4. 旅游服务类

旅游服务与管理

学习导游实务、酒店服务等，适合性格开朗的女生，可从事导游、景区讲解员等工作。

高星级饭店运营与管理

培养酒店服务技能，就业方向包括前台接待、客房管理等。

5. 其他特色专业

服装设计与工艺

适合对服装搭配、裁剪感兴趣的女生，可从事服装设计助理、销售等。

中西面点制作

学习烘焙、糕点制作，适合喜欢烹饪的女生，就业方向为烘焙师、咖啡师等。

选择建议

兴趣优先：结合个人兴趣和职业规划选择，例如喜欢孩子可选幼儿教育，喜欢时尚可考虑美容或设计。

就业前景：惠州本地电商、幼教、护理等行业需求较大，可关注相关专业。

实地咨询：建议联系学校招生办或官网查询最新专业列表，部分专业可能有校企合作定向培养。

若需更准确的信息，可直接访问学校官网或拨打招生电话咨询（如学校官网或官方公众号发布的联系方式）。