关于五华县职业技术学校是否接受辍学生就读的问题，以下是综合建议和信息：

1. 原则上可以申请

职业技术学校通常对学生的入学门槛相对灵活，尤其是中职类学校。即使有辍学经历，只要符合以下条件，仍可能申请就读：

年龄要求：需满足招生年龄（一般初中毕业或年满14周岁以上）。

学历证明：需提供初中毕业证或同等学历证明（若辍学前已完成初中教育）。

辍学原因说明：部分学校可能要求书面说明辍学原因（如家庭、健康等客观因素）。

2. 关键注意事项

学籍问题：若在原校未办理正式退学手续，需先联系原学校处理学籍状态（如注销或转出），否则可能影响新学籍注册。

补录或插班：需咨询学校是否接受中途插班，或需等待新学期招生时申请（中职通常每年秋季招生）。

政策变化：广东省近年来对中职教育管控加强，部分学校可能对辍学生有额外审核，建议直接联系学校招生办确认（联系电话可通过官网或教育局获取）。

3. 建议操作步骤

联系学校招生办：直接咨询辍学生就读政策，确认所需材料（如户口本、初中证明、辍学说明等）。

补办学历证明：若初中未毕业，可尝试通过自学考试获取同等学历证书。

特殊情况处理：若因经济原因辍学，可询问学校是否有助学政策（如国家免学费、助学金等）。

4. 替代方案

若该校不接收辍学生，可考虑：

其他中职学校：广东省内许多职业技术学校招生条件更宽松。

成人中专或技工学校：对学历和年龄要求更低，适合快速就业。

最终建议：尽快与五华县职业技术学校招生部门（或当地教育局职成教股）沟通，获取最新、最准确的答复。中职教育鼓励多样化升学，辍学生仍有较多机会重返校园。