汕尾市职业技术学校（可能指汕尾职业技术学院或当地其他职校）的专业课程通常涵盖多个领域，以适应区域经济和产业需求。以下是常见专业方向的概述（具体以学校最新招生简章为准）：

1. 信息技术类

计算机应用技术：办公软件、网络基础、网页设计等。

电子商务：网店运营、网络营销、电商物流等。

数字媒体技术：平面设计、视频剪辑、动画制作等。

2. 加工制造类

机电技术应用：机械制图、电工基础、PLC控制等。

汽车运用与维修：汽车检测、发动机维修、新能源汽车技术。

3. 现代服务类

学前教育：幼儿教育心理学、音乐舞蹈、幼儿园活动设计。

旅游服务与管理：导游实务、酒店管理、旅游策划。

会计事务：基础会计、财务软件、税务实务。

4. 商贸财经类

市场营销：市场调研、商务谈判、客户管理。

物流服务与管理：仓储管理、供应链基础、货运代理。

5. 农林渔牧类（结合汕尾沿海特色）

水产养殖技术：水产病害防治、养殖环境管理。

现代农业技术：园艺栽培、农产品电商。

6. 艺术设计类

服装设计与工艺：服装制版、面料设计、服装CAD。

工艺美术：广告设计、手工制作、民间工艺。

特色课程可能包括

汕尾非遗文化：如白字戏、渔歌传承等地方文化课程。

海洋经济相关：针对当地渔业、港口经济的技能培训。

说明

不同学校（如汕尾职业技术学院、汕尾市中等职业技术学校等）专业设置不同，建议通过学校官网或招生办获取最新专业列表。

部分专业可能与企业合作开设“订单班”，定向培养技能人才。

如需精准信息，可联系学校办公室（如汕尾职业技术学院教务处：0660-XXXXXXX）。