广州市番禺区工商职业技术学校是一所中等职业学校（中职），主要培养中等职业技能人才。关于是否可以通过高职院校单独招生（单招）升入大专，以下是关键信息和分析：

1. 中职生升学途径

高职单招：广东省内的高职院校（大专层次）每年会面向中职毕业生开展自主招生（即“3+证书”考试、高职自主招生等）。中职生可通过这些渠道报考大专，但需满足以下条件：

持有中职毕业证书。

参加广东省“3+证书”考试（需考取相关职业技能证书）。

或参加高职院校组织的自主招生考试（部分院校对中职生有单独计划）。

番禺区工商职业技术学校是否参与：该校作为中职学校，本身不直接开展单招，但学生可通过上述全省统一的升学渠道报考其他高职院校。

2. 具体操作步骤

在校期间：建议在校期间考取与专业相关的职业技能证书（如计算机等级、会计证等），这是参加“3+证书”考试的必要条件。

毕业当年：

报名广东省“3+证书”考试（通常在每年1月举行）。

根据成绩填报高职院校志愿（大专层次）。

或报名高职院校的自主招生（部分院校免高考，通过校测录取）。

3. 可报考的院校

广东省内所有开展单招的高职院校均可报考，例如：

广州番禺职业技术学院

广东轻工职业技术学院

深圳职业技术学院等。

4. 注意事项

专业对口：部分高职院校要求中职专业与报考的大专专业相近。

招生政策变化：需密切关注广东省教育考试院或目标院校的最新招生简章。

总结

可以通过高职单招升学，但需以广东省统一的“3+证书”考试或高职自主招生渠道报考其他大专院校，而非直接通过番禺区工商职业技术学校单招。建议联系学校招生办或班主任获取具体升学指导。