广东职业技术学院（通常指广东职业技术类高校，如广东轻工职业技术学院、广东机电职业技术学院等，需确认具体院校）开设的专业以工科、商科、艺术设计等应用型专业为主。以下是常见专业方向参考，具体以学校最新招生简章为准：

一、工科类

机电工程

机电一体化技术、工业机器人技术、数控技术、模具设计与制造

电子信息

电子信息工程技术、物联网应用技术、应用电子技术

计算机类

计算机应用技术、软件技术、大数据技术、人工智能技术应用

汽车工程

汽车检测与维修技术、新能源汽车技术

二、商科与管理类

财经贸易

会计、电子商务、市场营销、现代物流管理

旅游服务

旅游管理、酒店管理与数字化运营

商务语言

商务英语、跨境电子商务

三、艺术设计类

服装设计

服装设计与工艺、服装陈列与营销

艺术设计

广告艺术设计、环境艺术设计、产品艺术设计

数字媒体

数字媒体技术、动漫设计

四、其他特色专业

纺织服装类：纺织工程技术（部分院校特色）

环保化工类：应用化工技术、环境监测技术

建筑类：建筑工程技术、工程造价

注意事项：

院校差异：不同职业技术学院专业设置不同，例如广东轻工职院以轻工、设计见长，广东机电职院侧重机电、汽车等。

招生变化：每年可能新增或调整专业（如近年新增人工智能、大数据方向），建议通过以下途径确认：

学校官网招生栏目

广东省教育考试院发布的招生计划

官方微信公众号或招生咨询电话（如020-xxxxxxx）

如需更精准的信息，建议提供具体学校名称或访问学校官网查询最新招生简章。