在广东，辍学后是否能够就读出版技工学校或其他技工院校，主要取决于你的具体情况和学校的招生政策。以下是关键信息和建议：

1. 辍学后的学历起点

初中辍学：如果未完成初中，通常需先通过自学或补读获得初中同等学力（如参加成人教育考试），部分技校可能接受年满14周岁且通过面试的学生。

高中/中职辍学：若已读高中或中职但未毕业，可尝试凭已完成的学历证明申请，部分学校可能允许插班或弹性学制。

2. 广东技工学校招生政策

年龄要求：多数技校要求年满14周岁，部分专业可能要求16周岁以上。

学历证明：需提供初中毕业证或同等学力证明（辍学者可通过自考、社区教育等途径补办）。

特殊政策：一些学校对辍学生有“技能扶贫”或“弹性学制”项目，可降低学历门槛，需具体咨询。

3. 出版类技工学校选择

广东省出版高级技工学校（广东新闻出版技师学院）是省内较知名的出版印刷类院校，开设印刷技术、平面设计等专业。可联系该校招生办（电话：020-8705****）确认是否接受辍学生。

其他技校：如广州、深圳等地的技工院校也可能有相关专业，部分学校对辍学生政策较灵活。

4. 建议步骤

联系学校：直接咨询目标学校的招生办，说明你的辍学背景和当前学历，询问是否有补录或特殊招生通道。

补学历：若学历不足，可考虑通过成人中专、自考等方式补证，再申请技校。

技能培训：短期职业培训（如印刷、设计类）也是快速入行的备选方案。

5. 政策支持

资助政策：农村或贫困家庭学生可能享受免学费或助学金（需提供相关证明）。

弹性学习：部分学校允许分阶段完成学业，适合需兼顾工作的学生。

总结：辍学后仍有机会就读技工学校，但需根据个人情况选择合适路径。建议优先联系学校或当地人社局（咨询电话：12333）获取最新政策。