广州旅游商务职业学校（广州市旅游商务职业学校）是广东省重点中职学校，开设的专业主要围绕旅游服务、商务贸易、餐饮烹饪、文化创意等现代服务领域。选择专业需结合个人兴趣、行业前景和就业方向，以下是一些推荐的专业及分析：

1. 高星级饭店运营与管理（酒店管理）

优势：广州作为一线城市和旅游目的地，酒店业发达，就业机会多（如五星级酒店、度假村等）。

课程内容：前厅服务、客房管理、餐饮服务、酒店营销等。

就业方向：酒店前台、客房部、会展服务、旅游顾问等。

2. 旅游服务与管理

优势：适合喜欢旅游、沟通能力强的学生，广州旅游资源丰富（长隆、珠江夜游等），导游、景区管理需求大。

课程内容：导游实务、旅游策划、景区管理、旅游英语等。

就业方向：旅行社导游、景区讲解员、旅游策划专员等。

3. 中餐烹饪与营养膳食（或西餐烹饪）

优势：粤菜文化闻名全国，学校烹饪专业实力强，适合对美食制作感兴趣的学生。

课程内容：中式烹调、面点制作、营养搭配、食品安全等。

就业方向：星级酒店厨师、餐饮连锁企业、自主创业等。

4. 商务英语

优势：广州外贸经济发达，跨境电商、国际贸易等领域需求大，英语能力是加分项。

课程内容：商务英语口语、外贸函电、跨境电商实务等。

就业方向：外贸跟单员、跨境电商运营、国际会展服务等。

5. 电子商务（跨境电商方向）

优势：电商行业持续火热，广州有阿里巴巴、唯品会等企业，适合对互联网营销感兴趣的学生。

课程内容：网店运营、新媒体营销、物流管理、数据分析等。

就业方向：电商运营、直播带货、客服管理等。

6. 会展服务与管理

优势：广州会展经济发达（广交会、车展等），行业人才缺口较大。

课程内容：会展策划、展台设计、客户服务、活动执行等。

就业方向：会展公司策划、活动执行、展馆运营等。

7. 茶艺与茶营销

特色专业：广东茶文化浓厚（普洱茶、单丛茶等），适合对传统文化感兴趣的学生。

就业方向：茶艺师、茶叶品鉴、茶企经营管理等。

选择建议：

兴趣优先：选择自己感兴趣的专业，学习动力更足。

行业趋势：酒店、旅游、电商、跨境电商等领域在广州就业机会较多。

升学衔接：部分专业可通过“3+证书”高职高考升入大专或本科（如烹饪、商务英语等）。

建议访问学校官网或参加校园开放日，了解专业实训设施和校企合作资源（如与广州酒家、长隆集团等企业的合作），能帮助更好地决策。