广州工程技术职业学院对于辍学生重新入学的政策通常需要根据具体情况和学校规定来判断。以下是需要考虑的关键点：

1. 辍学原因与时间

主动退学：如果学生当年是主动申请退学，通常可以重新申请入学（需符合招生条件），但可能需要从低年级开始就读。

学业中断时间：若辍学时间较短（如1-2年内），部分专业可能允许衔接原年级；中断时间较长则需重新参加招生考试或从大一入学。

2. 重新入学途径

复学申请：原在校生因特殊原因（如疾病）中断学业的，可向学校提交复学申请，提供相关证明（如病历、休学批准文件等）。

重新参加高考/高职扩招：若无复学资格，需通过普通高考、高职单招或广东省高职扩招等渠道重新报考，与其他考生同等竞争。

3. 学校政策

学分保留：部分课程成绩可能保留（需咨询教务处），但超过有效期（通常2-3年）需重修。

专业限制：热门专业可能名额有限，需根据当年招生计划调整。

4. 建议步骤

联系学校招生办：拨打学校官方电话（如020-87693663）或访问官网查询最新政策。

准备材料：原就读证明、成绩单、辍学原因说明等。

关注招考信息：留意广东省教育考试院发布的招生通知，尤其是高职院校补录机会。

5. 替代方案

成人教育：考虑报读广工程职院的成教学院，或通过自考、开放大学获取学历。

技能培训：结合职业规划，参加短期技能培训（如“粤菜师傅”工程等政府补贴项目）。

总结：辍学生能否回校就读需综合评估个人情况和学校政策，建议尽快与学校直接沟通，同时做好备选计划。职业教育的灵活性较高，通常有多种途径可继续学业。