广东省新兴中药学校（现可能已合并或更名，需核实最新名称）作为一所专注于中医药教育的学校，开设的专业主要围绕中医药学、护理学及健康服务等领域。以下是该校较为热门的专业方向，供参考：

1. 中药学

核心课程：中药鉴定、中药炮制、中药制剂、药用植物学等。

就业方向：医院药房、制药企业、中药材种植基地、药品检验机构等。

特色：注重传统中药技术的实践操作，适合对中药材种植、加工感兴趣的学生。

2. 中医康复技术（或中医养生保健）

核心课程：中医推拿、针灸技术、康复理疗、中医养生学等。

就业方向：康复中心、养老机构、社区卫生服务中心、养生保健机构等。

特色：结合现代康复技术，培养中医特色康复技能人才。

3. 护理（中医护理方向）

核心课程：基础护理学、中医护理基础、急救技术、老年护理等。

就业方向：中西医结合医院、社区卫生服务站、养老护理机构等。

特色：强化中医辨证施护技能，如拔罐、刮痧等传统疗法应用。

4. 药学（西药方向）

核心课程：药物化学、药理学、药品营销、GSP管理等。

就业方向：药店、医药公司、药品监管部门等。

备注：部分学校可能将西药与中药专业分设，需具体查询。

5. 医学检验技术

核心课程：临床检验、微生物检验、生化检验技术等。

就业方向：医院检验科、第三方检测机构、疾控中心等。

6. 中医（中医学基础班）

核心课程：中医基础理论、方剂学、中医内科学、针灸学等。

备注：部分中职学校可能开设基础班，后续可通过升学深造。

注意事项：

专业动态：建议通过学校官网或招生办核实最新专业设置，部分专业可能随政策调整。

升学衔接：中职毕业后可通过“3+证书”高职高考升入大专院校（如广东江门中医药职业学院等）。

行业趋势：中医药大健康产业（如养生、康复）需求增长，相关专业就业前景较好。

如需更详细资讯，可访问广东省教育厅或学校官方渠道查询。