茂名市南方职业技术学校（或类似名称的职业技术学校）通常开设多种适合男生选择的专业，具体需以学校最新招生简章为准。以下是常见的适合男生就读的专业方向及建议：

1. 机电技术类

机电技术应用：学习机械制图、电气控制、自动化设备维护等，适合对机械、电子感兴趣的男生。

数控技术应用：培养数控机床操作与编程技能，就业面向制造业，需求量大。

汽车运用与维修：学习汽车检测、维修、保养技术，适合动手能力强的学生。

2. 计算机与信息技术类

计算机应用技术：涵盖软件开发、网络维护、多媒体设计等，适合逻辑思维强的学生。

电子竞技运动与管理：若学校开设此专业，可从事赛事运营、游戏设计等新兴领域。

3. 建筑与工程类

建筑工程施工：学习施工技术、工程测量、BIM等，适合对建筑行业感兴趣的男生。

工程造价：侧重工程预算与管理，适合细心、数学能力较好的学生。

4. 新能源与交通类

新能源汽车维修：随着新能源车普及，该专业就业前景广阔。

无人机应用技术：学习无人机操控与维护，适用于农业、测绘、影视等行业。

5. 其他实用技术类

烹饪工艺（中式/西式）：餐饮行业需求稳定，适合对烹饪有热情的男生。

电子商务：结合互联网营销与物流管理，适合对商业感兴趣的学生。

选择建议

兴趣与特长：优先选择与自己兴趣、职业规划匹配的专业。

就业前景：参考当地产业需求（如茂名的石化、农业、制造业等）。

实地考察：联系学校了解实训设备、校企合作资源等。

升学机会：部分专业可通过“3+证书”高考升入高职院校。

注意：建议直接访问学校官网或拨打招生办电话（如0668-XXXXXXX）确认专业设置，部分专业名称可能调整。男生选择技术类专业的优势在于技能实操性强，就业路径明确。