韶关市北江中等职业学校的专业设置通常以市场需求为导向，结合当地产业特点，以下专业的就业前景相对较为广阔，供参考：

1. 机电技术应用

就业方向：制造业、机械设备维护、自动化生产线操作等。

前景：广东制造业发达，机电类人才需求大，尤其擅长实操的中职生容易在工厂、企业找到技术岗位。

2. 汽车运用与维修

就业方向：4S店、汽车维修厂、新能源汽车服务等。

前景：随着汽车保有量增加和新能源车普及，维修保养需求持续增长，技术熟练的毕业生就业率高。

3. 电子商务

就业方向：电商运营、客服、直播带货、仓储物流等。

前景：韶关周边农产品电商、跨境电商发展迅速，适合对互联网营销感兴趣的学生。

4. 计算机应用（或网络技术）

就业方向：办公文员、IT维护、网络管理、简单程序设计等。

前景：数字化趋势下，中小企业对基础IT技术人才需求稳定。

5. 幼儿保育（或学前教育）

就业方向：幼儿园保育员、早教机构、社区儿童服务等。

前景：国家政策支持托育行业发展，但需考取相关资格证书（如保育员证）。

6. 烹饪（中餐/西点）

就业方向：酒店、餐饮企业、烘焙坊等。

前景：餐饮行业流动性大，技术过硬的学生容易就业，且创业门槛较低。

7. 物流服务与管理

就业方向：仓储管理、物流跟单、快递配送等。

前景：韶关作为粤北交通枢纽，物流行业岗位需求较多。

8. 美容美体（或形象设计）

就业方向：美容院、美发店、化妆品销售等。

前景：服务行业需求旺盛，适合对时尚行业感兴趣的学生。

注意事项：

本地就业优势：韶关及周边地区制造业、服务业岗位较多，建议关注学校合作的企业资源（如校企合作定向班）。

技能证书：选择能考取职业资格证书的专业（如电工证、汽修证等），提升就业竞争力。

升学机会：部分专业可通过“3+证书”高职高考升学，如计算机、机电等，适合有深造计划的学生。

建议直接联系学校招生办或查看最新招生简章，了解专业课程设置及近年就业合作单位，结合个人兴趣和职业规划选择。