新丰县中等职业技术学校（或类似名称的中职学校）通常会开设多个适合男生就读的专业，具体需以学校最新招生简章为准。以下是常见的适合男生选择的专业方向及建议：

1. 机电技术应用/汽车运用与维修

适合人群：动手能力强，对机械、汽车感兴趣。

学习内容：机械制图、电工电子技术、汽车维修、新能源汽车技术等。

就业方向：汽修厂、机械制造企业、设备维护等，技术岗位需求大。

2. 计算机应用/网络技术

适合人群：喜欢电脑操作、逻辑思维较强。

学习内容：办公软件、网页设计、网络维护、编程基础等。

就业方向：IT技术支持、网络管理员、电商运营等，行业前景广阔。

3. 电子技术应用

适合人群：对电子产品、电路设计有兴趣。

学习内容：电子元器件、智能家居安装、无人机操控等。

就业方向：电子装配、智能设备维护等，适合技术型工作。

4. 建筑工程施工/工程造价

适合人群：对建筑、工程管理感兴趣。

学习内容：施工技术、工程测量、CAD制图等。

就业方向：施工员、测量员、监理等，建筑行业需求稳定。

5. 数控技术应用/模具制造

适合人群：喜欢精密加工、机械操作。

学习内容：数控编程、3D打印、模具设计等。

就业方向：机械加工厂、模具设计师等，技术含量高。

6. 烹饪（中式/西式）

适合人群：对餐饮行业有兴趣，愿意钻研厨艺。

学习内容：食材处理、菜品制作、餐饮管理等。

就业方向：厨师、餐饮创业等，技能实用性强。

7. 电子商务/物流服务

适合人群：对互联网营销、物流管理感兴趣。

学习内容：网店运营、短视频营销、仓储管理等。

就业方向：电商运营、物流配送等，契合数字化趋势。

8. 无人机应用技术

新兴方向：适合对科技、飞行器感兴趣的男生，就业领域包括航拍、农业植保等。

选择建议：

兴趣优先：结合个人爱好和职业规划选择。

就业导向：参考本地产业需求（如新丰县是否有制造业、旅游业等）。

升学机会：部分专业可通过“3+证书”高考升入高职院校。

注意事项：

建议直接联系学校招生办（电话或官网），获取最新专业列表和招生要求。

实地考察学校实训设备，了解合作企业资源。

如果提供更具体的兴趣或方向（如偏技术、管理、艺术等），可进一步推荐适合专业。