广东省黄埔技工学校（或相关名称的技工院校）通常开设多种适合男生选择的实用型专业，具体需以学校最新招生简章为准。以下是常见的适合男生就读的专业方向及建议：

1. 机电类（技术性强，就业面广）

机电一体化技术

学习机械、电气控制、自动化技术，适合对设备维护、智能制造感兴趣的男生。

工业机器人应用与维护

涉及机器人编程、调试，贴合制造业自动化趋势，就业前景好。

数控加工（CNC操作）

掌握数控机床操作与编程，适合精密制造领域。

2. 汽车类（动手能力要求高）

汽车维修与检测

学习燃油车/新能源车故障诊断、保养技术，适合喜欢汽车的男生。

新能源汽车技术

专注电池、电机、电控系统维修，符合行业发展趋势。

3. 电子与信息类（技术前沿领域）

电子技术应用

涵盖电路设计、智能硬件开发，适合逻辑思维强的学生。

计算机网络应用

学习网络搭建、维护，可向网络安全或运维方向发展。

4. 建筑与工程类（体力+技术结合）

建筑施工

侧重工程测量、施工管理，适合能吃苦、喜欢户外工作的男生。

建筑装饰（室内设计）

兼顾设计软件与施工技术，适合有创意的学生。

5. 新兴技术类（高潜力方向）

无人机应用技术

学习操控与维修，应用于测绘、农业、航拍等领域。

3D打印技术应用

涉及建模与设备操作，适合对增材制造感兴趣的学生。

选择建议：

兴趣优先：结合自身兴趣和职业规划选择，例如喜欢机械可选机电，喜欢电脑可选IT类。

就业参考：可查询学校公布的就业合作企业（如广汽、格力等是否合作定向培养）。

实地考察：建议联系学校招生办或参观实训基地，了解设备条件和师资力量。

注意：部分学校名称易混淆，请确认是否为“广东省黄埔技工学校”或“广州黄埔技工学校”，可通过广东省人力资源和社会保障厅官网查询正规资质。男生选择专业时无需受性别限制，关键看个人适配度。