乐昌市中等职业技术学校作为一所培养实用型技能人才的学校，其专业设置通常与当地及周边地区的产业需求紧密结合。以下是结合职业教育发展趋势和区域经济特点，推荐的就业前景较为广阔的专业方向：

1. 机电技术应用/智能制造类

就业前景：随着粤港澳大湾区制造业升级，自动化设备操作、维护等岗位需求大。毕业生可从事机电设备安装、调试、维修等工作，或进入智能制造企业。

推荐理由：珠三角地区制造业密集，技术工人缺口明显，薪资水平稳步提升。

2. 电子商务（跨境电商方向）

就业前景：电商行业持续扩张，尤其韶关周边农副产品电商、跨境电商发展迅速。就业岗位包括运营、客服、美工、直播带货等。

本地优势：乐昌市特色农产品（如马蹄、茶叶）可通过电商渠道推广，本地企业相关岗位需求增加。

3. 汽车运用与维修（新能源方向）

就业前景：新能源汽车爆发式增长带动维修、保养人才需求。毕业生可在4S店、充电桩运维企业就业，或自主创业。

政策支持：广东省大力推广新能源汽车，相关产业链岗位增长迅速。

4. 幼儿保育/学前教育

就业前景：三孩政策推动托育机构、幼儿园师资需求。可考取保育员、幼师资格证，就业稳定性高。

注意：需关注政策对学历要求的动态，建议升学与就业并重。

5. 计算机应用（数字媒体技术方向）

就业前景：短视频、平面设计、小程序开发等领域人才缺口大。适合有创意能力的学生，就业灵活度高。

趋势：中小企业数字化转型加速，技术支持类岗位需求持续。

6. 旅游服务与管理（乡村旅游方向）

本地机遇：乐昌拥有龙王潭、古佛岩等景区，乡村旅游升温，需导游、民宿运营、活动策划人才。

延伸方向：可结合电商技能，从事旅游产品线上推广。

7. 烹饪（粤菜师傅方向）

政策红利：广东省“粤菜师傅”工程提供培训补贴，就业渠道广（酒店、餐饮连锁、自主创业）。

特色结合：乐昌特色食材（如北乡马蹄）可融入菜品创新。

8. 物联网技术应用

新兴领域：智能家居、物流追踪等技术应用增多，适合对新技术感兴趣的学生，岗位薪资较高。

选择建议：

短期就业：优先选择机电、汽修、电商等企业需求明确的专业。

长期发展：考虑“中高职贯通”专业（如三二分段），通过升学提升竞争力。

本地调研：建议联系学校招生办获取最新就业合作企业名单，或关注乐昌产业园（如东锆新材料等）的用工需求。

注意：中职阶段建议重视技能证书（如电工证、电子商务师证）考取，并关注学校是否提供校企合作订单班，这类专业通常就业更有保障。