江门市第一职业高级中学作为当地重点中职学校，其专业设置通常与珠三角地区的产业需求紧密结合，以下专业的就业前景相对较为广阔，供参考：

1. 机电技术应用/智能制造类

就业方向：机电设备维护、自动化生产线操作、工业机器人应用等。

前景分析：珠三角制造业发达，尤其是智能装备、家电制造（如美的、格力等周边企业）需求大，技术工人缺口明显。

2. 汽车运用与维修（新能源方向）

就业方向：传统汽车维修、新能源汽车检测与维护、4S店技术服务。

前景分析：新能源汽车产业快速发展，江门及周边城市（如广州、佛山）相关产业链完善，人才需求旺盛。

3. 计算机应用/网络技术

就业方向：IT技术支持、网络运维、数字媒体制作、电子商务等。

前景分析：数字化转型推动IT行业需求，本地电商、企业信息化岗位较多，且可对接高职院校深造。

4. 电子商务（跨境电商方向）

就业方向：电商运营、客服、直播带货、跨境贸易。

前景分析：江门临近广佛，外贸和电商产业活跃，尤其适合结合本地特色产品（如五金、服装）的线上销售。

5. 幼儿保育/学前教育

就业方向：幼儿园保育员、早教机构教师助理。

前景分析：二胎政策及家长对早期教育的重视，使幼教行业需求稳定，但需考取相关资格证书。

6. 烹饪（粤菜方向）

就业方向：酒店厨师、餐饮管理、自主创业。

前景分析：粤菜文化深厚，本地旅游餐饮业发达，技能型厨师长期紧缺。

7. 会计事务

就业方向：出纳、财务文员、代理记账等。

前景分析：中小企业基数大，基础财务岗位需求稳定，但需持续考取证书提升竞争力。

选择建议：

结合兴趣与优势：技术类（机电、汽修）适合动手能力强的学生，服务类（电商、幼教）侧重沟通能力。

关注校企合作：该校可能与本地企业（如李锦记、大长江集团等）有合作，优先选择订单班或实习资源丰富的专业。

升学机会：部分专业可通过“3+证书”考试升入高职院校（如广东职业技术学院等），提升学历后就业更具优势。

建议直接咨询学校招生办或查看最新就业报告，以获取精准数据。同时，技能证书（如电工证、汽修工证、幼儿保育证等）对就业帮助很大，可提前规划考取。