汕头技师学院开设了多个适合男生就读的专业，主要集中在技术性、实践性较强的领域，符合男生的职业发展特点和市场需求。以下是部分推荐专业及理由：

1. 机电一体化技术

适合原因：涉及机械与电气控制结合，适合对机械设备、自动化感兴趣的男生。就业面广，如智能制造、设备维护等岗位需求大。

就业方向：机电设备安装调试、自动化生产线维护。

2. 汽车维修与检测（新能源方向）

适合原因：汽车行业尤其是新能源领域发展迅速，技术含量高，适合喜欢动手操作的男生。学习燃油车与电动车技术，未来就业竞争力强。

就业方向：4S店技术员、新能源汽车维修工程师。

3. 数控加工（智能制造方向）

适合原因：数控技术是现代制造业核心，适合逻辑思维强、喜欢精密操作的男生。掌握编程与操作技能后，可从事高薪技术岗位。

就业方向：数控编程员、CNC操作工程师。

4. 工业机器人应用与维护

适合原因：机器人行业高速发展，适合对人工智能、自动化感兴趣的男生。学习机器人编程与维护，就业前景好。

就业方向：机器人调试工程师、自动化产线技术员。

5. 电子技术应用（物联网方向）

适合原因：物联网技术应用广泛，适合喜欢电子与编程的男生。可从事智能设备开发、系统集成等工作。

就业方向：物联网工程师、电子产品研发助理。

6. 建筑工程施工

适合原因：适合对建筑、施工管理感兴趣的男生，学习测量、施工技术等实用技能，行业需求稳定。

就业方向：施工员、工程监理。

7. 烹饪（中式烹调/西式面点）

适合原因：餐饮行业长期需求大，适合对烹饪有热情的男生。学成后可创业或任职酒店厨师，职业灵活性高。

选择建议：

兴趣优先：结合自身兴趣和职业规划选择，如喜欢机械可选机电/数控，倾向技术前沿可考虑机器人或新能源。

就业前景：智能制造、新能源、物联网等领域岗位需求增长快，薪资待遇较高。

实践机会：技师学院注重实操，男生可通过技能竞赛、企业实习提升竞争力。

注意事项：

建议访问学院官网或咨询招生办，获取最新专业列表及招生要求，部分专业可能有身体条件或成绩限制。此外，学院与本地企业合作紧密，可关注定向培养项目，提升就业保障。

男生选择技术类专业不仅能发挥动手能力强的优势，未来职业发展空间也较为广阔。