广州市穗华职业技术学校提供多个适合男生选择的专业，涵盖技术、工程、管理等领域，符合男生的职业发展需求。以下是具体推荐及分析：

1. 机电技术应用

适合原因：男生通常对机械操作和维护有较强兴趣，该专业培养机电设备安装、调试与维修能力，就业面广（如制造业、自动化企业）。

课程内容：机械制图、PLC编程、电工基础等。

就业方向：机电工程师、设备维护技术员等。

2. 汽车运用与维修

适合原因：汽车行业需求大，适合喜欢动手操作的男生。学习汽车检测、故障诊断等技术，就业稳定。

课程内容：发动机维修、汽车电子技术等。

就业方向：4S店技师、汽车维修厂技术骨干。

3. 计算机应用（网络技术方向）

适合原因：男生对IT技术接受度高，专业培养网络管理、网络安全等技能，契合数字化时代需求。

课程内容：网络搭建、服务器配置、网络安全基础。

就业方向：网络管理员、IT技术支持。

4. 电子商务

适合原因：适合对互联网营销感兴趣的男生，学习电商运营、数据分析等，创业或就业机会多。

课程内容：网店运营、新媒体营销、物流管理。

就业方向：电商运营专员、自主创业。

5. 数控技术应用

适合原因：制造业核心技能，男生在精密加工方面有优势，适合追求高精度技术的学生。

课程内容：数控编程、CAD/CAM软件应用。

就业方向：数控机床操作员、编程工程师。

6. 建筑工程施工

适合原因：适合喜欢实地工作的男生，培养施工管理、测量等能力，行业需求长期稳定。

课程内容：建筑制图、施工技术、BIM基础。

就业方向：施工员、监理员。

7. 电子技术应用

适合原因：男生在电子电路、智能设备维修方面表现突出，适合电子制造、物联网领域。

课程内容：电子线路设计、单片机原理。

就业方向：电子装配技术员、智能家居安装师。

选择建议：

兴趣导向：优先选择与个人兴趣匹配的专业，如喜欢机械选机电或汽修，偏好IT则选计算机。

就业前景：机电、汽修、计算机等领域需求量大，数控、建筑行业技术性强，薪资较高。

实践机会：穗华职校与企业合作较多，可关注哪些专业提供实习或校企合作项目。

注意事项：

建议直接联系学校招生办（电话/官网），确认最新专业设置及招生要求，部分专业可能有身体条件或成绩限制。

穗华职校的专业设置能充分满足男生的多样化职业发展需求，结合自身兴趣和行业趋势选择即可。