关于佛山市顺德区胡宝星职业技术学校毕业生的平均薪资，目前没有官方统一发布的统计数据。这类信息通常需要通过学校就业报告、第三方教育评估机构或地方人社部门的调研才能获得。以下是一些参考方向和建议：

1. 影响因素

专业差异：职业技术学校的薪资与所学专业密切相关。例如，智能制造、数控技术、电子商务等热门专业可能起薪较高，而传统服务业可能相对较低。

就业地区：顺德区作为珠三角工业强区，制造业发达，技术类岗位需求较大，本地就业的毕业生起薪可能与佛山整体水平相当（约4000-6000元/月，具体因岗位而异）。

工作经验：职校生薪资可能随技能提升快速增长，部分技术岗位（如高级技工）3-5年后薪资可达8000元以上。

2. 获取途径建议

联系学校就业办：可直接咨询学校获取近年毕业生就业质量报告，部分学校会公布平均薪资或典型案例。

参考地区数据：佛山市人社局发布的《职业院校毕业生就业白皮书》或顺德区制造业薪资调研报告，可推测大致范围。

招聘平台：查看本地企业对口岗位的招聘信息（如顺德机械、家电类企业技工岗位），了解市场价。

3. 大致范围参考

根据珠三角职校生普遍情况，应届生起薪可能在 3500-5000元/月（税前），但需注意：

技术岗（如机电、模具）可能高于服务类岗位。

部分校企合作定向培养专业可能有更高薪资。

建议通过学校或实习企业获取具体信息，数据会更准确。如需进一步帮助，可提供具体专业或行业方向以便缩小范围。