关于梅州市技师学院毕业生的平均薪资，目前没有官方统一发布的统计数据。这类数据通常受专业、行业需求、个人能力、就业地区及经济环境等因素影响较大，且不同年份可能存在波动。不过，可以提供一些参考信息和建议：

1. 参考范围

广东省技工院校平均水平：根据近年广东省人社部门发布的部分数据，技工院校毕业生起薪普遍在 3000-5000元/月（税前），热门专业（如机电、数控、电子商务等）或技能水平较高的学生可能更高。

梅州本地就业：梅州作为三线城市，薪资水平可能略低于珠三角地区。本地就业的毕业生起薪多在 2500-4000元/月 区间，部分企业提供技能补贴或绩效奖金。

珠三角地区就业：若毕业生前往广州、深圳等地工作，起薪可能达到 4000-6000元/月，尤其是紧缺工种（如智能制造、汽车维修等）。

2. 影响因素

专业差异：例如智能制造、新能源汽车维修等新兴专业薪资可能高于传统工种。

技能等级：持有高级工、技师职业资格证的毕业生薪资更具竞争力。

企业类型：大型企业或外资公司通常提供更规范的薪资待遇。

3. 获取准确数据的建议

联系学校就业办：梅州市技师学院就业指导中心可能有最新的毕业生就业跟踪数据。

参考招聘平台：查看梅州或周边地区针对技工类岗位的招聘信息（如智联招聘、前程无忧等）。

广东省人社厅报告：关注《广东省技能人才薪酬指引》等官方文件，了解行业趋势。

4. 注意事项

薪资仅是职业发展的一个维度，技师学院毕业生更注重技能积累和长期发展，部分技术岗位随着经验增长薪资提升空间较大。

如需更精准的数据，建议直接咨询学校或关注梅州市人社局发布的年度职业薪酬调查报告。