佛山市桂城技工学校作为一所注重技能人才培养的技工类学校，校企合作和实习机会是其办学的重要环节。以下是综合相关信息后的分析，供参考：

1. 校企合作情况

合作模式：学校与本地企业（尤其是珠三角地区的制造业、服务业、电子信息等产业）有较紧密的合作，常见形式包括：

订单班/冠名班：企业参与课程设计，学生毕业后定向就业。

共建实训基地：部分专业可能在校内或企业设立实训场所。

企业专家授课：邀请行业技术人员到校开展实践教学。

合作企业：具体合作企业名单需咨询学校招生办，但珠三角地区产业密集，合作资源相对丰富，可能涵盖中小型民营企业以及部分知名企业。

2. 实习机会

实习安排：技工学校通常会将实习纳入教学计划（如“工学交替”或顶岗实习），学生一般会有至少半年到一年的实习期。

实习保障：学校可能通过合作企业提供岗位，但需注意：

专业匹配度：热门专业（如机电、汽修、电子商务等）机会较多，冷门专业可能需自主选择。

实习待遇：多为基础岗位，薪资可能较低，但注重技能锻炼。

自主选择：学生也可自行联系实习单位，学校协助备案。

3. 建议确认的细节

若想了解更具体的信息，建议直接联系学校或采取以下方式：

官网/招生简章：查看最新校企合作名单或典型案例。

招生办咨询：询问近年的合作企业、实习就业率、薪资水平等。

在校生反馈：通过社交媒体或校友群了解真实体验（部分学生可能分享实习经历）。

4. 注意事项

地区优势：佛山制造业发达，实习机会较多，但竞争也可能激烈。

主动争取：学校提供的岗位可能有限，积极表现或考取相关证书有助于获得优质机会。

如果需要更精准的信息，建议直接拨打学校电话（如0757-8628****）或访问官网核实，以招生办最新回复为准。