广东省台山市技工学校的毕业生就业去向通常较为多元化，结合当地产业特点和区域合作优势，主要分为以下几类：

1. 本地及周边制造业

机电、数控、汽车维修等专业：台山及珠三角地区制造业发达，毕业生多进入本地或佛山、东莞等地的机械制造、电子加工、汽修企业，如台山本地工业园或广佛地区的合资工厂。

金属加工类：部分学生进入五金制品、卫浴设备等企业（如台山、中山的相关企业）。

2. 服务行业

烹饪、酒店管理专业：台山是侨乡，旅游业和餐饮业需求较大，毕业生可能在本地星级酒店、温泉度假村（如颐和温泉、康桥温泉）或广深珠的餐饮企业就业。

电子商务专业：部分学生进入本地电商企业或珠三角地区的物流、客服岗位。

3. 建筑与工程类

建筑施工、装修专业：参与本地房地产项目或珠三角城市建设，部分进入建筑公司、装饰工程企业。

4. 校企合作定向就业

学校与本地或珠三角企业（如台山核电配套企业、江门家电厂）有合作，部分毕业生通过定向培养直接就业。

5. 自主创业或灵活就业

尤其烹饪、美容等专业，可能选择开设小型餐饮店、美容工作室等。

6. 继续升学

部分学生通过“3+证书”高职高考进入省内高职院校深造，提升学历。

7. 海外就业（少数）

台山侨乡网络发达，少数毕业生可能通过家族关系赴东南亚或欧美从事技术类工作。

就业支持

学校通常提供就业推荐服务，定期举办招聘会，与本地人社局合作推送岗位信息。

注意事项

具体去向需结合当年经济形势和专业调整，建议直接联系学校就业办或查看最新毕业生就业质量报告获取精准数据。

如需更详细的企业名单或专业对应岗位，可咨询学校或关注台山市人社局发布的用工信息。