梅州城西职业技术学校作为一所公办中职学校，在校企合作和实习机会方面具有一定的资源，具体情况如下：

1. 校企合作情况

合作模式：学校与本地企业（如机电、电子、电商、汽修等领域）建立了合作关系，常见形式包括订单班培养、实训基地共建、企业专家进校授课等。例如，可能与梅州的产业园区、制造业企业或珠三角地区的企业有定向合作。

合作企业：具体合作企业名单需咨询学校招生办或官网，但中职学校通常优先对接本地企业（如梅州的电子制造、电商企业等），部分专业可能涉及深圳、广州等地的校企合作项目。

2. 实习机会

实习安排：中职学校一般会在第三年安排顶岗实习，学生有机会进入合作企业实习，尤其是重点专业（如数控、汽修、计算机等）实习资源相对更多。

实习保障：学校会签订实习协议，但实习岗位、待遇因专业而异，建议提前了解目标专业的往届实习企业反馈。

自主选择：部分学生也可自主联系实习单位，但需符合学校要求。

3. 建议行动

直接咨询：拨打学校招生电话（0753-***）或访问官网，获取最新的校企合作名单及实习政策。

关注专业差异：技术类（如机电、汽修）专业通常合作企业更多，文科类专业（如文秘）可能机会较少。

校友反馈：通过社交媒体或本地论坛联系在校生或毕业生，了解实习的实际体验。

总结：

该校校企合作和实习机会在梅州本地中职中属于中等水平，具体需结合专业判断。若目标是高质量实习，建议优先选择珠三角地区职校或该校的省级重点专业（如有），同时积极考取职业技能证书提升竞争力。