南雄市中等职业学校作为一所县级市的中职学校，其校企合作和实习机会的实际情况可能因专业和当地产业资源而异。以下是根据常见中职学校情况整理的分析和建议，供参考：

1. 校企合作情况

本地产业关联：南雄市以农业、林业、轻工业（如服装、电子加工）为主，学校的合作企业可能集中在这些领域。例如：

农业类（如园林技术、农产品加工）可能与本地农业产业园、种植基地合作。

工科类（如机电、电子）可能对接珠三角地区的制造企业（如东莞、佛山的工厂）。

服务类（如旅游、电商）可能联合本地景区、物流公司等。

合作形式：常见模式包括“订单班”（企业定向培养）、实训基地共建、专家入校授课等。可关注学校官网或招生简章中是否提及具体合作企业名单。

2. 实习机会

实习安排：中职学校通常通过校企合作渠道为学生安排实习，但需注意：

专业差异：工科类专业实习机会较多（如汽修、数控），服务业次之（如酒店管理），部分冷门专业可能需跨地区实习。

地域限制：南雄本地企业资源有限，部分实习可能需前往珠三角（如广州、深圳周边工厂），需提前了解学校是否解决住宿、交通等问题。

实习质量：部分中职学校的实习可能存在“流水线普工”现象，建议咨询在校生或毕业生了解实际体验。

3. 获取准确信息的建议

直接联系学校：拨打学校招生办电话（如0751-××××××）或访问官网，询问最新的合作企业名单、实习政策及就业案例。

实地考察：参加校园开放日，查看实训设备（如是否有企业捐赠的器材）或合作企业挂牌情况。

网络评价：搜索社交媒体或贴吧（如“南雄职校吧”），参考在读学生的反馈。

4. 其他资源拓展

如果学校资源有限，建议：

主动参与竞赛：省级、市级技能大赛获奖可增加被优质企业选中的机会。

升学衔接：通过“3+证书”高职高考升入大专院校，往往能获得更丰富的校企合作资源（如深职院、广轻工等知名院校）。

如需进一步分析具体专业，可补充说明，我会提供更针对性的建议。