广东省中职酒店管理专业的就业率整体较高，但具体数据因地区、学校及市场需求有所差异。以下是综合信息和分析供参考：

1. 整体就业趋势

行业需求：广东作为经济强省，酒店、旅游及相关服务业发达（尤其广深、珠三角地区），对技能型人才需求量大。

就业率范围：多数中职学校酒店管理专业毕业生就业率在 90%-95% 之间（含对口就业与灵活就业），部分优质学校可达 95%以上。

疫情影响与复苏：2020-2022年酒店业受冲击明显，但2023年后行业逐步回暖，就业市场恢复弹性较大。

2. 就业方向与岗位

对口岗位：星级酒店前台/客房/餐饮服务、会展策划、旅行社、旅游景区、邮轮服务等。

新兴领域：高端民宿运营、婚庆策划、在线旅游平台客服、酒店数字化营销等。

升学与深造：部分学生通过高职高考升入大专或应用型本科，提升管理岗位竞争力。

3. 影响就业率的关键因素

地理位置：珠三角地区（广州、深圳、珠海等）就业机会显著多于粤西、粤北，薪资水平也更高。

校企合作：与知名酒店集团（如万豪、希尔顿）合作的学校，通过“订单班”实现实习就业直通，就业率更有保障。

技能证书：持有“前厅服务”“调酒师”“茶艺师”等职业技能证书的学生更受企业青睐。

4. 注意事项

起薪与晋升：基层岗位起薪约 3000-5000元/月，需积累经验向管理岗晋升（如主管、经理）。

工作特点：需适应倒班制、高强度服务，适合性格开朗、沟通能力强的学生。

学校选择建议：优先报考 国家示范校 或 省级重点中职（如广州旅游商务职业学校、珠海一职校），其校企资源更优。

5. 数据查询建议

直接咨询目标学校的招生办或查看其官网发布的 年度质量报告。

参考广东省教育厅或地方人社局发布的 中职毕业生就业质量白皮书。

总体而言，酒店管理专业就业前景较乐观，但需结合个人职业兴趣与行业特性规划长远发展。