关于广东省职业高中康养休闲旅游服务专业的就业率，目前没有统一的公开数据。但从行业发展趋势和地区政策背景来看，该专业的就业前景总体较为乐观。以下是一些关键信息和趋势供参考：

1. 行业背景与政策支持

康养旅游产业增长：随着老龄化加剧、健康意识提升以及政策对“大健康”产业的支持，康养休闲旅游已成为广东省重点发展的领域之一。

粤港澳大湾区规划：广东作为大湾区核心，积极推动“健康湾区”建设，新增大量康养、文旅相关岗位，如度假村管理、健康咨询、养老服务机构等。

2. 就业方向

该专业毕业生主要就业领域包括：

康养机构（健康管理中心、养老社区等）；

旅游景区、度假村、主题乐园；

休闲农业与乡村旅游项目；

高端酒店及温泉养生会所；

文旅企业策划与运营岗位。

3. 就业率影响因素

技能匹配度：掌握健康管理、旅游服务、活动策划等技能的学生更易就业。

实习资源：广东许多职高与该行业企业合作密切（如长隆、华侨城等），提供实习就业机会。

证书加持：考取“健康管理师”“导游资格证”等证书可提升竞争力。

4. 近年趋势观察

中职升学比例增加：部分学生选择通过“3+证书”考试升入高职院校（如广东轻工职业技术学院、顺德职业技术学院等），进一步拓宽职业路径。

基层岗位需求大：企业对健康顾问、旅游接待、活动执行等一线服务岗需求旺盛，起薪约3500-6000元/月（珠三角地区）。

5. 获取最新数据的建议

查询具体学校的年度质量报告：如广州市旅游商务职业学校、珠海市第一中等职业学校的官方网站通常公布分专业就业率。

关注广东省教育厅或人社厅发布的职业教育就业报告。

参考行业协会数据：如广东省旅游协会、康养产业联盟等发布的行业人才需求白皮书。

若您关注某所特定职高的该专业就业情况，可直接联系学校招生办或访问其官网获取最新数据。总体而言，行业处于上升期，职业发展潜力较大，但建议在校期间注重实践能力积累和职业规划。