深圳市织里技工学校是一所中专学校,秉承““面向市场,服务行业,促进就业”和“””的办学理念,秉承““学历教育与职业培训相结合,就业与升学并重,校企合作与工学结合”的办学思路,突出学生专业技能和综合素质的提高,为经济社会发展培养有文化的技能型人才。
教学成果我校电子商务专业6学生黄、劳婷婷、李珊珊、、石、获得第二届电子商务知识挑战赛“i博士生导师”优秀奖;我校2019级幼师一班林*轩,获得“腾飞中国,辉煌70年2019广东省少儿才艺大赛”深圳赛区决赛声乐D类金奖;我校20级幼师班何*齐、强*欢获得“2020中国好童星”粤港澳总决赛少年组C组铜奖;我校2019级2班幼师唐晓萍获得深圳职业技术学院第二届学生职业课程技能竞赛“ ”决赛(中国技术组)二等奖。
深圳织里技校专业引进中西糕点特色和时尚西式糕点:主要学习糕点原料知识、面团造型技术、营养卫生、欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、蔓越莓饼干、欧式面包、丹麦吐司、艺术装饰、中国十二生肖、24种奶油花等课程,培养大型连锁企业的技术总监、高级西式糕点师傅和具有独立创业能力和管理能力的复合型人才。
中式面点(蛋糕):主要学习面点制作工艺、面点原料、制作工艺、设备使用与维护、营养卫生、门店精细化管理等知识和技能,培养各类餐饮服务行业技能型面点师、面点师和具有自主创业能力的复合型人才。
烘焙茶艺:主要学习中西糕点基础知识、西式糕点制作、糕点原料知识、面团造型技术、烹饪工艺美术、营养卫生、烘焙技能、茶叶营养保健知识、茶叶冲泡饮用、茶具等方面的知识和技能,培养能从事烘焙、茶艺等工作的实用型技能型人才。
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