南海区信息技术学校是一所注重教学质量和学生发展的学校，采用多种有效的教学方法，以培养学生的信息技术能力和创新思维能力。

首先，南海区信息技术学校注重理论与实践相结合的教学方法。在课堂上，老师会讲解相关的理论知识，并通过案例分析、实验演示等方式将抽象的理论内容与实际应用相结合，帮助学生更好地理解和掌握知识。学生也会参与到各种实践活动中，例如实验课、项目实训等，通过实际操作和实际问题解决，提升自己的实际能力。

其次，南海区信息技术学校注重以学生为中心的教学方法。学校鼓励学生主动参与学习过程，培养学生的自主学习能力和团队合作能力。教师们会通过启发式提问、小组讨论、案例分析等方式激发学生的思考和独立解决问题的能力，培养学生的创新精神和解决实际问题的能力。

此外，南海区信息技术学校注重实践导向的教学方法。学校与企业和行业建立紧密的合作关系，积极开展校企合作项目和实习实训活动。学生将有机会在实际工作环境中接触到比较新的技术和行业需求，将所学知识应用到实际项目中，锻炼自己的实践能力和问题解决能力。

另外，南海区信息技术学校注重个性化的教学方法。学校充分尊重学生的个体差异和兴趣特长，鼓励学生发展自己的特长和潜能。学校提供丰富的选修课程和实践项目，学生可以根据自己的兴趣和发展方向选择适合自己的课程和项目，实现个性化的学习和成长。

综上所述，南海区信息技术学校采用多种教学方法，注重理论与实践相结合、以学生为中心、实践导向和个性化教育。