在选择高明技校的专业时，以下是一些你应该知道的专业信息，可以作为你的参考指南：

1. 专业设置：了解高明技校提供的专业范围，包括工程技术、信息技术、商贸管理、旅游服务、美术设计、汽车技术等。查看学校官方网站或相关资料，了解各专业的课程设置和培养目标。

2. 专业特点：了解每个专业的特点和重点培养方向。例如，某些专业可能注重实践技能的培养，而其他专业可能更注重理论知识的学习。考虑自己的兴趣和适应能力，选择与个人目标相匹配的专业。

3. 就业前景：了解各个专业的就业前景和行业需求。可以查阅相关数据和就业报告，了解毕业生就业率、薪资水平以及就业机会等信息。考虑选择那些就业前景较好且与个人兴趣和能力相契合的专业。

4. 实践机会：了解高明技校为学生提供的实践机会和实习安排。重视实践能力的培养，通过实习实训、校企合作等方式，学生能够接触实际工作环境，提升自己的职业素养和实用技能。

5. 校友网络和就业支持：了解学校的校友网络和就业支持服务。学校是否有完善的校友网络，毕业生是否能够得到校友的职业指导和帮助。同时，了解学校是否提供就业指导、实习推荐和职业发展支持等服务。

6. 参观和咨询：如果条件允许，尽可能参观学校，参加相关的专业展示和讲座活动。与学校的教师和学生交流，了解更多关于专业的细节和学校的教学环境。

综上所述，选择高明技校的专业需要综合考虑个人兴趣、职业发展前景、学校的专业特点和支持服务等因素。与学长学姐、教师和就业指导员进行沟通和咨询，可以帮助你更好地了解各个专业，并做出明智的决策。