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汕头市工艺美术学校创建于1974年，是汕头市教育局直属的公办中等职业学校，广东省重点中等职业学校，广东省唯一开设单一艺术学科的中等职业学校，粤东地区工艺美术大师的摇篮，广东省培养工艺美术设计人才的重要基地。同时也是广州美术学院的校外生源基地，广东省首批中等职业学校。

学校开设工艺美术专业、艺术设计与制作专业、服装设计与工艺专业、艺术绘画专业四个专业。其中工艺美术专业为省级重点建设专业，实行小班化教学。学校以模块化、单元化专业课堂教学为基础，根据自身特点，开发了多种教学方法相结合的创新教学模式。要理论联系实际，因材施教，注重讲解、强调实践、强调基本审美体验、培养基本功的多元化教学方法。

学校秉承“文明、求实、勤奋、进取”的校训，坚持“知行合一、德艺结合”、以人为本的办学理念。学校积极开展教育教学改革，坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一，在服务地方经济建设、文化传播、潮汕工艺美术传承创新等方面取得显著成效。

40年来，学校在全国培养了5000多名毕业生，大部分成为所在单位的业务骨干，有的成为省、国家级工艺美术大师；有的成了大学教授、画家、设计师等。，涌现出了许多国内外的杰出人物。目前，学校进一步明确办学方向，树立现代职业教育理念，努力营造人人成才、人尽其才的良好环境，为社会输送更多更好的实用型、技能型专业人才，向着国家重点中等职业学校的目标迈进。