食品加工技术专业在国内率先以“绿色食品加工”为专业特色招生。紧密结合珠三角食品产业发展的人才需求现状和广东农垦绿色农业的人才需求特点,面向南亚热带食品产业链,严格以优质食品标准为依托,以热带农产品深加工与贮藏、质量检测与控制、食品设计与营销等实际工作流程为导向,培养具有绿色理念和生态意识的技术技能型人才, 食品绿色加工和质量检验方面的技能,以及食品企业运营、管理和市场营销方面的知识,形成了“岗位指导、学做一体、模块化培训。
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