在广东的中专学校中，建筑设备工程技术专业如果中途转专业，学习时间是否延长主要取决于以下因素：

1. 转专业的时间节点

一年级转专业：如果在大一期间申请转专业，且新专业的课程与原专业有较多重叠（如转入建筑工程技术等相近专业），通常可以通过学分互认衔接课程，学习时间一般不会延长。

二年级及以上转专业：如果转专业时已进入高年级，且新专业课程与原专业差异较大（如转入计算机、会计等非相关专业），可能需要补修新专业的前期课程，导致学习时间延长（可能延长0.5-1年）。

2. 课程差异与学分转换

课程匹配度高：如果新专业与原专业课程有较多重合（如建筑类、机电类专业），学校可能允许部分学分转换，缩短补修时间。

课程差异大：如果转入专业与原专业课程差异显著（如文科转工科），可能需要从头学习新专业的基础课程，导致学习时间延长。

3. 学校政策

不同中专学校对转专业的规定不同：

部分学校：允许学生在满足条件（如成绩达标）后平级转专业，无需延长学制。

部分学校：可能要求降级转专业（如从二年级转专业需从新专业的一年级读起），导致总学习时间延长。

4. 实践与实习安排

建筑设备工程技术专业通常包含实训、实习环节。如果转专业后新专业需要额外实践课程，可能延长学习周期。

建议

提前咨询教务处：了解学校具体的转专业政策、学分转换规则及课程安排。

评估课程差异：对比原专业与新专业的课程表，明确需补修的课程量。

考虑升学途径：如果时间成本过高，也可通过中专毕业后参加高职高考（“3+证书”考试）或成人高考，选择心仪专业继续深造。

总结：如果转入专业与原专业课程差异较大或转专业时间较晚，学习时间可能会延长0.5-1年；若课程相近或学校政策灵活，则可能正常毕业。建议结合个人规划和学校政策综合决策。