在广东省，物联网技术应用专业在中职（中等职业教育）和高职（高等职业教育）的学制安排、培养目标及课程设置上有明显区别，以下是具体分析：

一、学制区别

中职（中专）

学制：通常为 3年（全日制），招收初中毕业生。

升学路径：中职毕业后可通过“3+证书”考试、高职自主招生等方式升入高职或应用型本科继续深造。

高职（大专）

学制：一般为 3年（全日制），招收高中或中职毕业生；部分学校开设 “五年一贯制”（初中起点，5年直接获得大专学历）。

升学路径：高职毕业后可通过“专升本”考试进入本科院校。

二、培养目标差异

中职（中专）

侧重基础技能：培养物联网设备安装、调试、维护等一线操作人才，掌握传感器、网络通信等基础技术。

职业定位：物联网设备操作员、系统维护员、技术支持等岗位。

高职（大专）

侧重综合能力：培养物联网系统设计、开发、集成及项目管理能力，涉及软件开发、数据分析等更高阶技能。

职业定位：物联网工程师、系统集成师、项目助理等中高级技术岗位。

三、课程设置对比

中职课程

基础课程：电子技术基础、计算机网络基础、传感器原理与应用、物联网设备安装与调试。

实践环节：以设备操作、简单系统搭建为主，例如智能家居设备调试、RFID技术应用。

高职课程

进阶课程：物联网编程（Python/C语言）、嵌入式系统开发、云计算与大数据、物联网安全技术。

综合实践：参与企业级项目开发，如智慧城市系统设计、工业物联网平台搭建。

四、学历层次与证书

中职：毕业获 中专文凭，可考取“物联网设备调试员”“网络管理员”等职业资格证书。

高职：毕业获 大专文凭，可考取“物联网工程师”“华为/思科认证”等含金量更高的证书。

五、就业与升学前景

中职毕业生：主要面向中小企业、物联网设备厂商从事基础技术岗位，起薪较低但就业门槛低。

高职毕业生：可进入物联网系统集成公司、科技企业从事开发或管理岗位，薪资和发展空间更优，且更易通过专升本进入本科。

总结建议

中职适合：希望快速就业或家庭经济压力较大的学生，侧重技能实操。

高职适合：追求技术深度和职业晋升的学生，未来可通过专升本提升学历。

广东省内如广东轻工职业技术学院、深圳职业技术学院等高职院校的物联网专业实力较强，建议结合自身规划选择路径。