在广东的中职中专学校中，如果中途转专业，学习时间是否延长主要取决于以下几个因素，具体情况需结合学校政策和转专业的时间节点来判断：

1. 转专业的时间点

第一学年内转专业：如果学生在第一学年结束前申请转专业，且新专业与原专业的课程基础课（如数学、物理、制图等）重叠较多，学校可能允许通过补修部分课程的方式同步学习，通常不会明显延长学制。

第二学年或之后转专业：若转专业时间较晚（如第二学年或更晚），因新专业的核心课程与原专业差异较大，可能需要补修大量课程，可能导致学习时间延长半年至一年。

2. 课程差异与学分认定

课程匹配度：机械设计与制造专业与某些工科专业（如机电一体化、数控技术）课程重叠较多，学分转换可能性大；但若转入商科、文科等差异大的专业，可能需要从头补修，耗时更长。

学分政策：部分学校允许将已修公共课（如语文、思政）学分转入新专业，但专业课需按新专业要求重新修读。

3. 学校政策与教学安排

弹性学制：广东部分中职中专实行弹性学制（如3-5年），允许学生通过寒暑假补课、延长实习时间等方式完成学业，可能无需延长在校时间。

课程压缩：有的学校会为转专业学生定制课程表，通过增加每学期课程量来压缩时间，帮助学生按时毕业。

4. 实习与毕业设计

机械类专业通常有固定实习期（如半年到一年），若转专业后新专业实习要求不同，可能需要调整实习安排，可能影响时间。

毕业设计（或综合实训）通常需与新专业方向一致，若转专业较晚，可能需额外时间准备。

建议

提前规划：尽早与学校教务处沟通，了解目标专业的课程设置及学分认定政策。

利用假期补课：通过暑期或周末补修课程，减少时间延长风险。

查看地方政策：广东省教育厅对中职转专业有统一规定（如《广东省中等职业学校学生学籍管理办法》），明确转专业后“原则上不延长学制”，但具体由学校落实。

结论：若课程差异较小且转专业较早，通常不会明显延长；若差异大或转专业较晚，可能需延长半年至一年。建议直接咨询所在学校的教务部门获取准确方案。