在广东省的中等职业学校（中职中专）中，连锁经营与管理专业的学制通常为 3年，具体学习安排如下：

1. 学制与时间分配

标准学制：3年（全日制）。

学习阶段：

前两年：在校学习理论课程和基础技能，包括专业核心课程（如连锁经营管理、市场营销、物流管理、门店运营等）以及公共基础课（如语文、数学、英语、德育等）。

第三年：通常安排顶岗实习或企业实践，学生进入连锁企业（如零售、餐饮、便利店等）进行岗位实操，积累工作经验。

2. 课程内容与时间安排示例

第一年：公共基础课 + 专业基础课（如经济学基础、商务礼仪、商品学等）。

第二年：专业核心课（如连锁企业采购与配送、门店运营实务、客户服务、电子商务等） + 校内实训（如模拟门店运营、ERP沙盘演练）。

第三年：校外实习（6个月至1年） + 毕业设计或综合实训。

3. 弹性学制与升学路径

弹性学制：部分学校允许学生在3-4年内完成学业，适应不同学习进度。

升学方向：

通过“3+证书”高职高考、对口单招等升学至高职院校（大专层次），继续学习连锁经营、市场营销等专业（学制再延长2-3年）。

参加成人高考或自考，进行学历提升。

4. 职业资格与证书

在校期间可考取相关证书（如连锁经营管理师（初级）、1+X连锁门店运营证书等），部分证书的备考和考试时间包含在课程学习中。

总结

广东中职中专的连锁经营与管理专业通常需 3年 完成，注重“理论+实践”结合，毕业后可直接就业或升学。具体安排可能因学校不同略有差异，建议咨询目标学校的招生简章或教务处。