以下是广东省内开设法律事务专业的中等职业学校（中专、中职）的部分院校信息，供参考：

1. 广东省司法警官职业学院（中职部）

所在地：广州

备注：该校以司法警务为特色，中职部可能开设法律事务相关专业，但需确认是否为中专层次。建议联系学校招生办核实。

2. 广州市司法职业学校

所在地：广州

备注：专门培养司法类人才的中职学校，开设法律事务、法律文秘等专业，课程涵盖法律基础、司法实务等。

3. 深圳市福田区华强职业技术学校

所在地：深圳

备注：曾开设法律事务专业，侧重法律基础知识和实务技能。建议查询最新招生简章确认。

4. 佛山市南海区盐步职业技术学校

所在地：佛山

备注：部分司法类中职学校可能合并或调整专业，建议联系学校确认法律事务专业是否仍在招生。

5. 东莞市商业学校

所在地：东莞

备注：部分中职学校会开设法律事务或法律文秘专业，需查询该校最新专业设置。

6. 中山市中等专业学校

所在地：中山

备注：综合类中职学校，可能开设法律相关专业，建议直接咨询学校招生办。

查询建议：

访问官网：各校官网或招生专栏通常会公布最新专业信息。

电话咨询：直接拨打学校招生办公室电话，获取权威答复。

关注招生简章：每年5-7月各校发布招生计划，可重点关注。

注意：中职院校专业设置可能因政策调整而变化，以上信息仅供参考，请以学校官方发布为准。若未来有升学计划，建议同步了解“三二分段”或“高职高考”等衔接政策。