广东省内开设应用化学相关专业的中职学校主要集中在化工、医药、轻工等领域。以下是部分开设相关专业的院校及专业方向，供参考：

一、开设应用化学相关专业的中职院校

广东省石油化工职业技术学校

专业方向：化学工艺、精细化工、工业分析与检验

特色：省内老牌化工类中职学校，与高职院校合作开展“三二分段”升学。

广州市轻工职业学校

专业方向：精细化工技术、化妆品制造技术

特色：侧重日化产品（如化妆品、洗涤剂）的生产与检验。

广州市医药职业学校

专业方向：制药技术、药物分析与检验

特色：对接医药行业，培养药品生产与质量检测人才。

佛山市华材职业技术学校

专业方向：高分子材料加工技术、化工机械与设备

特色：结合珠三角制造业需求，培养化工设备操作与维护人才。

中山市中等专业学校

专业方向：化学工艺、环境监测技术

特色：注重化工生产与环保技术结合。

东莞市轻工业学校

专业方向：食品生物工艺（含食品分析与检验）

特色：面向食品加工与检验领域。

二、专业特点与升学路径

课程内容：通常涵盖化学基础、化工单元操作、分析检测技术、安全生产等。

升学方向：可通过“3+证书”高职高考、“三二分段”对口升学至高职院校（如广东轻工职业技术学院、广东环境保护工程职业学院等）。

就业方向：化工企业、制药厂、环保机构、质检部门等。

三、建议

查阅最新招生简章：各校专业可能每年调整，建议通过学校官网或《广东省中等职业学校招生目录》获取最新信息。

关注地区分布：珠三角地区（广州、佛山、东莞等）化工类中职学校更集中。

联系学校咨询：直接致电学校招生办，了解专业详情、升学对接及就业情况。

希望以上信息对您有帮助！如需进一步了解具体院校的招生政策，可访问广东省教育考试院官网或各地市教育局网站查询。